บทความ

เมื่อใดก็ตามที่เราได้ยินคำว่า “สารเคมี” ภาพจำแรกที่แวบเข้ามาในความคิดของคนส่วนใหญ่มักจะเป็นภาพที่ไม่ค่อยเป็นมิตรเท่าไหร่นัก อาจเป็นภาพควันพิษที่ลอยออกจากปล่องโรงงาน กากตะกอนอันตรายที่ถูกกำจัดอย่างไม่ถูกต้อง หรือแม้แต่สารปนเปื้อนในอาหารที่ทำให้เราต้องคอยระมัดระวังกันอยู่ตลอด ความหวาดกลัวต่อสารเคมีนั้นมีที่มาที่ไป เพราะในอดีตเราเคยเผชิญกับผลกระทบจากการใช้สารเคมีอย่างขาดความรับผิดชอบจริงๆ แต่ถึงอย่างนั้น ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าความก้าวหน้าของอารยธรรมมนุษย์ที่เราภูมิใจในทุกวันนี้ ล้วนมี “เคมี” เป็นรากฐานสำคัญ ตั้งแต่ยาที่รักษาโรคและชีวิต วัสดุที่ใช้สร้างบ้านเรือน ไปจนถึงอาหารที่เราบริโภค ดังนั้น ถึงเวลาแล้วหรือยังที่เราจะลองปัดฝุ่นภาพจำเดิมๆ นั้นทิ้งไป และมองสารเคมีในอีกมุมหนึ่ง นั่นคือในฐานะ...

ในทุกๆ เช้าที่เราตื่นขึ้นมา เปิดก๊อกน้ำ ล้างหน้า แปรงฟัน หรือแม้แต่การกดน้ำดื่มเย็นๆ จากตู้ในที่ทำงาน เราต่างไม่เคยหยุดคิดเลยว่าน้ำใสสะอาดที่ไหลผ่านท่อมาถึงเรานั้น ต้องผ่านการเดินทางและการ “ทำความสะอาด” ตัวเองมาอย่างยาวนานและซับซ้อนขนาดไหน สำหรับคนทำงานในโรงงานอุตสาหกรรม ไม่ว่าจะเป็นโรงงานผลิตอาหาร เครื่องดื่ม หรือแม้แต่โรงงานผลิตชิ้นส่วนต่างๆ “น้ำ” ถือเป็นหัวใจสำคัญที่ต้องมีคุณภาพสูงสุด ความใสและไร้สิ่งปนเปื้อนจึงเป็นเรื่องที่ยอมประนีประนอมไม่ได้ แต่ในโลกที่มีกิจกรรมมากมาย ทั้งการเกษตร...

ในตอนนี้น่าจะพูดได้ว่าเราอยู่ในยุคที่ความยั่งยืนไม่ใช่แค่ทางเลือก แต่มันคือมาตรฐาน โดยอุตสาหกรรมทั่วโลกกำลังเผชิญกับโจทย์ที่ท้าทาย ว่าจะทำอย่างไรให้กระบวนการผลิตเดินหน้าไปพร้อมกับการดูแลรักษาสิ่งแวดล้อม? วันนี้โรงงานที่ทันสมัยไม่ได้วัดความสำเร็จจากตัวเลขกำไรเพียงอย่างเดียว แต่ยังวัดจาก “ความสะอาดของกระบวนการผลิต” และ “คุณภาพของน้ำที่คืนสู่ธรรมชาติ” อีกด้วย ภายใต้การเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญนี้ มีสารประกอบเคมีชนิดหนึ่งที่หลายท่านอาจไม่รู้ถึงประโยชน์ที่ซ่อนอยู่ เพราะสารเคมีนี้มีบทบาทเป็นพระเอกเบื้องหลังระบบบำบัดน้ำเสียทั่วโลก นั่นคือ “เฟอร์ริกคลอไรด์ (Ferric Chloride Solution)” นั่นเอง น้ำยาเคมีสีน้ำตาลเข้มที่เข้ามาพลิกโฉมการจัดการน้ำเสียให้มีประสิทธิภาพสูงสุด...

คุณเคยสงสัยไหมว่าอะไรคือเคล็ดลับเบื้องหลังความใสสะอาดของบ่อเลี้ยงปลาและบ่อกุ้งขนาดใหญ่ ที่ช่วยให้สัตว์น้ำเติบโตได้อย่างสมบูรณ์และลดอัตราการตายได้อย่างมีนัยสำคัญ? หลายคนอาจมองข้ามสารประกอบเคมีสีฟ้าสดใสอย่าง คอปเปอร์ซัลเฟต (Copper Sulphate) หรือที่เราคุ้นเคยกันในชื่อ “จุนสี” ซึ่งแท้จริงแล้ว สารนี้คือหนึ่งในเครื่องมือสำคัญที่สุดที่อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำใช้ในการควบคุมคุณภาพน้ำ และมีประโยชน์มากกว่าแค่การกำจัดตะไคร่น้ำทั่วไป   ระบบน้ำเสียสมดุล จากปัญหาที่ซ่อนอยู่ในบ่อเลี้ยง สำหรับผู้ประกอบการฟาร์มปลา ฟาร์มกุ้ง หรือผู้ดูแลระบบบำบัดน้ำ การรักษาคุณภาพน้ำถือเป็นหัวใจสำคัญของการดำเนินงาน บ่อเลี้ยงที่ดูปกติจากภายนอก อาจกำลังเผชิญกับภัยคุกคามที่มองไม่เห็น นั่นคือการเติบโตที่มากเกินไปของสาหร่าย (Algae...

เวลาที่เราเดินเข้าร้านขายอาหารสัตว์เลี้ยง จะเห็นว่ามีตัวเลือกมากมายจนเลือกไม่ถูก บางทีเราก็หยิบถุงที่รูปน้องหมาน้องแมวบนหน้าปกดูน่ารัก หรือต้องลองสุ่มเลือกเพื่อให้ได้รสชาติที่น้องๆ ของเราชอบกิน แต่มีอีกจุดที่สำคัญไม่แพ้กันที่หลายคนอาจมองข้าม นั่นคือการพลิกดูฉลากส่วนประกอบด้านหลัง และเมื่อเราเห็นชื่อที่ฟังดูเป็น “สารเคมี” อย่างคอปเปอร์ซัลเฟต (Copper Sulphate) หลายคนก็อาจจะเริ่มสงสัยในใจว่า “มันปลอดภัยจริงเหรอ?” “ทำไมต้องใช้สารเคมีในอาหารสัตว์เลี้ยงด้วย?” ความกังวลเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องแปลก เพราะเราทุกคนต่างอยากมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับเพื่อนซี้สี่ขาของเรา แต่ความจริงแล้วคอปเปอร์ซัลเฟตไม่ใช่สารเคมีอันตรายอย่างที่หลายคนคิดเลย บทความนี้จึงอยากชวนทุกคนมาทำความเข้าใจให้ลึกขึ้นว่า ทำไมผู้ผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงชั้นนำระดับโลกถึงยังคงเลือกใช้คอปเปอร์ซัลเฟตอย่างต่อเนื่อง...

เวลาซื้ออาหารให้น้องหมาหรือแมว เจ้าของหลายคนอาจโฟกัสที่รสชาติเป็นหลัก เพราะอยากเห็นน้องๆ กินอย่างมีความสุข แต่ในอีกมุมหนึ่ง สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคือ “โภชนาการ” ที่ซ่อนอยู่ในเม็ดอาหารเหล่านั้น คุณเคยสังเกตบ้างไหมว่าในฉลากอาหารสัตว์เลี้ยงหลายยี่ห้อ มักจะมีสารประกอบที่ชื่อว่า คอปเปอร์ซัลเฟต (Copper Sulphate) อยู่เสมอ? หลายคนอาจสงสัยว่ามันคืออะไร และทำไมถึงจำเป็นต่อสุขภาพของน้องๆ ทั้งที่ฟังดูเหมือนสารเคมีที่น่ากลัว แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เลย! มันคือสารอาหารสำคัญสำหรับเหล่าน้องหมา-น้องแมวของเราต่างหาก บทความนี้จะชวนคุณมาไขข้อข้องใจ...