11 เม.ย. คอปเปอร์ซัลเฟต ธาตุอาหารเสริมที่อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ขาดไม่ได้

หากพูดถึง "คอปเปอร์ซัลเฟต" หลายคนอาจนึกว่าเป็นสารเคมีที่ใช้เฉพาะในอุตสาหกรรมหนัก เช่น งานชุบโลหะ หรือการบำบัดน้ำเสีย แต่ความจริงแล้วในอีกแง่มันเป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีบทบาทมากในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ โดยเฉพาะในฟาร์มปศุสัตว์และฟาร์มสัตว์น้ำที่ต้องการแร่ธาตุเสริมเพื่อการเจริญเติบโต   คอปเปอร์ซัลเฟตเป็นแหล่งของแร่ธาตุทองแดงที่จำเป็นต่อร่างกายสัตว์ มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญและการทำงานของเอนไซม์หลายชนิดที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกัน ระบบเลือด และการพัฒนาโครงสร้างร่างกายของสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยให้สัตว์มีสุขภาพดี แข็งแรง ลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหารและการติดเชื้อปัญหาสุขภาพ รวมถึงเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของฟาร์ม   ทำไมฟาร์มสัตว์ถึงต้องใช้คอปเปอร์ซัลเฟต? เสริมธาตุทองแดงเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและการเจริญเติบโตที่ดี คอปเปอร์ซัลเฟต หรือทองแดง เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสัตว์ทุกชนิด โดยเฉพาะกระบวนการสร้างเม็ดเลือดแดง ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก ช่วยในกระบวนการเจริญเติบโตของกระดูกและข้อต่อ และมีบทบาทสำคัญต่อระบบประสาทและกล้ามเนื้อของสัตว์   “รู้หรือไม่? หากสัตว์ขาดทองแดงอาจส่งผลให้การเจริญเติบโตช้าลง โลหิตจาง หรือขนซีดจางลง ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพโดยรวม”   เพิ่มอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัว (FCR) หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่เกษตรกรให้ความสำคัญคืออัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัว (Feed Conversion Ratio - FCR) ซึ่งเป็นตัวชี้วัดประสิทธิภาพของอาหารสัตว์ว่าถูกเปลี่ยนเป็นมวลร่างกายของสัตว์ได้ดีแค่ไหน คอปเปอร์ซัลเฟตช่วยกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในระบบย่อยอาหาร ทำให้สัตว์ดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้นและเติบโตเร็วขึ้น   งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้พบว่า การใช้คอปเปอร์ซัลเฟตในอาหารไก่ที่อัตรา 250 มก./กก. ของอาหาร สามารถช่วยเพิ่มอัตราการเจริญเติบโตของไก่ได้ดีที่สุด   ช่วยลดแบคทีเรียและเสริมภูมิคุ้มกันให้สัตว์ คอปเปอร์ซัลเฟตมีคุณสมบัติต้านจุลชีพ (Antimicrobial properties) ที่ช่วยลดการเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้สัตว์และส่งผลให้เกิดโรคระบาด...